Receita do caderno
Linguado recheado
Ingredientes: 4 filés de linguado de 150 gramas cada um 150 gramas de queijo (mussarela, prato ou provolone) 1 xícara de chá de farinha de rosca 150 gramas de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar os filés com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão, e deixe tomar gosto por
- cerca de 30 min. Enquanto isso, corte o pepino no comprimento, formando 4 palitos. Corte o
- queijo c o presunto também em palitos. Enrole os filés de peixe, recheando-os com um
- palito de pepino, um de queijo e um de presunto. Prenda com um palito de dente. Passar os
- rolinhos pela farinha de rosca, pelo ovo batido e novamente pela farinha de rosca. Fritar
- em óleo quente, em fogo baixo. Escorrer sobre papel absorvente para retire o excesso de
- gordura. Servir bem sequinhos, acompanhados de purê de batata.
