Receita do caderno

Linguiça à moda com cerveja

Ingredientes: 1 quilo de lingüiça de pernil 140 ml de cerveja 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga 1 colher de chá de farinha de trigo 1 cebola em...

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Ingredientes

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1 quilo de lingüiça de pernil140 ml de cerveja2 colheres de sopa de margarina ou manteiga1 colher de chá de farinha de trigo1 cebola em fatias finas140 ml de caldo de carneSal e pimenta à gosto1 folha de louro

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Cozinhe as lingüiças em água por 15 minutos e corte em rodelas. Aqueça a manteiga, acrescente a farinha e em seguida doure a cebola e as lingüiças. Junte a cerveja com o caldo de carne, o sal, a pimenta e o louro, tampe a panela e cozinhe até engrossar o caldo. Retire o louro e deixe em fogo baixo por mais 3 minutos. Sirva com purê de batatas.

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