Receita do caderno
Linguiça à vinagrete
Ingredientes: 500 gramas de linguiça calabresa defumada picada 2 colheres de sopa de cheiro verde picado Sal e pimenta do reino à gosto 1 xícara (café) de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a cebola, o tomate, o pimentão, o cheiro verde, sal, pimenta e misture bem. Em uma panela de pressão, intercale camadas de linguiça e dos legumes misturados. Acrescente o vinagre, azeite, tampe a panela e leve ao fogo médio por 10 minutos, após começar a chiar. Retire do fogo, retire a pressão, abra a panela e transfira para um prato. Se desejar, sirva a linguiça acompanhada de purê de batata.
- Rendimento: 6 porções
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