Linguiça acebolada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
Avalie
3.8
/ 5
593 votos
🛒 Ingredientes
- 700 gramas de linguiça calabresa sem pele fatiada
- Sal, pimenta do reino e salsa picada à gosto
- 2 colheres de sopa de aguardente
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 cebolas grandes fatiadas
- 1 colher de sopa de óleo
- Para Acompanhar:
- Rodelas de limão
🔥 Modo de Preparo
Aqueça uma frigideira, em fogo baixo, com o óleo e a manteiga e refogue a cebola por 10 minutos ou até dourar. Tempere com sal, pimenta e reserve. Em outra frigideira, em fogo médio, frite a linguiça na própria gordura por 8 minutos ou até dourar. Regue com a aguardente e cozinhe até evaporar. Acrescente a cebola reservada e frite, em fogo alto, por 1 minuto. Transfira para uma travessa e sirva polvilhado com salsa e acompanhado de rodelas de limão.
Rendimento: 4 porções
