Receita do caderno
Linguiça calabresa gratinada com batatas
Ingredientes: 300 gramas de lingüiça calabresa cortada em fatias finas 1/2 xícara de chá de azeitona preta picada 1/2 xícara de chá de salsinha picada 1 cebola...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Descasque as batatas e corte em fatias grossas. Coloque em uma panela com água fervente, sal e deixe cozinhar no fogo médio até que estejam macias. Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela e refogue a lingüiça, a cebola e os pimentões. Coloque as fatias de batata no fundo de um refratário untado e, em seguida, o refogado de lingüiça e o requeijão. Salpique a azeitona, a salsinha. Leve ao forno médio à 180ºC pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos.
- Rendimento: 8 porções
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