Linguiça calabresa gratinada com batatas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- 300 gramas de lingüiça calabresa cortada em fatias finas
- 1/2 xícara de chá de azeitona preta picada
- 1/2 xícara de chá de salsinha picada
- 1 cebola média cortada em pétalas
- 1 pimentão amarelo cortado em tiras
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 xícara de chá de requeijão
- 1/2 xícara de chá de azeite
- Azeite para untar o refratário
- 6 batatas médias
- Água o suficiente
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Descasque as batatas e corte em fatias grossas. Coloque em uma panela com água fervente, sal e deixe cozinhar no fogo médio até que estejam macias. Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela e refogue a lingüiça, a cebola e os pimentões. Coloque as fatias de batata no fundo de um refratário untado e, em seguida, o refogado de lingüiça e o requeijão. Salpique a azeitona, a salsinha. Leve ao forno médio à 180ºC pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos.
Rendimento: 8 porções
