Linguiça com arroz
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de linguiça calabresa
- 2 xícara de arroz cozido salsa picada
- 1/2 xícara de pimentão verde, picado
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1/2 xícara de ketchup
- 1/2 colher chá de orégano
- 1/2 colher chá de açúcar
- 1/2 colher chá de sal
- 1 dente de alho amassado
- 1 lata de purê de tomate
- queijo parmesão ralado
🔥 Modo de Preparo
Cortar a linguiça em rodelas e dourar ligeiramente. Retirar da frigideira, deixando
somente um pouco de gordura. Nesta gordura fritar a cebola, o alho e o pimentão verde.
Juntar o purê de tomate, o ketchup, orégano, o açúcar e o sal. Cozinhar lentamente,
mexendo com freq0ência durante uns 5 minutos. Colocar o arroz numa forma refratária
untada. Acrescentar as linguiças e o molho. Mexer bem. Levar ao forno moderado,
preaquecido, coberta com uma tampa ou papel de alumínio por aproximadamente 45 minutos.
Não tirar a tampa. Retirar do forno e deixar descansar por 10 minutos, antes de servir.
Salpicar com salsa picada e queijo parmesão ralado.
