Receita do caderno
Linguiça com batata
Ingredientes: 1/2 quilo de carne de linguiça sem a casca 2 colher sopa de manteiga ou margarina 2 colher sopa de farinha de trigo 2 e 1/2 xícara de caldo de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhar as batatas e as cenouras até que estejam quase macias. Escorrer e colocar com as
- cebolas numa forma refratária. Numa panela, derreter a manteiga ou a margarina. Juntar a
- farinha e mexer bem. Aos poucos, juntar o caldo e cozinhar, mexer sempre, até engrossar.
- Despejar sobre os legumes. Formar bolinhos com a carne de linguiça. Fritar lentamente
- esses bolinhos por alguns minutos. Colocar sobre os legumes. Cobrir com papel de alumínio
- e levar ao forno moderado, preaquecido, por uns 25 minutos. Salpicar com salsinha picada.
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