Linguiça com batata
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de carne de linguiça sem a casca
- 2 colher sopa de manteiga ou margarina
- 2 colher sopa de farinha de trigo
- 2 e 1/2 xícara de caldo de carne
- 4 xícara de batatas cortadas
- 2 cenouras raspadas e cortadas
- 1/2 quilo de cebolas cozidas
- salsinha picada
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar as batatas e as cenouras até que estejam quase macias. Escorrer e colocar com as
cebolas numa forma refratária. Numa panela, derreter a manteiga ou a margarina. Juntar a
farinha e mexer bem. Aos poucos, juntar o caldo e cozinhar, mexer sempre, até engrossar.
Despejar sobre os legumes. Formar bolinhos com a carne de linguiça. Fritar lentamente
esses bolinhos por alguns minutos. Colocar sobre os legumes. Cobrir com papel de alumínio
e levar ao forno moderado, preaquecido, por uns 25 minutos. Salpicar com salsinha picada.
