Receita do caderno
Linguiça com Batata e Pimentão
Ingredientes: 2 lingüiças calabresas cortadas em rodelas 3 batatas cozidas e cortadas em rodelas 1 pimentão vermelho cortado em rodelas 1 pimentão verde...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e frite a lingüiça até dourar. Acrescente a cebola e a batata e deixe refogar por dois minutos. Junte os pimentões, refogue por mais dois minutos e adicione o caldo de legumes. Tampe a frigideira e deixe cozinhar no fogo baixo até os legumes ficarem macios. Se necessário, tempere com sal e a pimenta. Acrescente a azeitona. Desligue o fogo e sirva em seguida. Este prato pode ser servido sozinho ou acompanhado de arroz branco.
- Rendimento: 6 porções
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