Receita do caderno

Linguiça com Batata e Vagem

Ingredientes: 400 gramas de linguiça toscana 400 gramas de batata 200 gramas de vagem 4 colheres de sopa de purê de tomates Óleo de soja 1 cebola Sal

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Corte as batatas em cubos e reserve. Corte as vagens e ponha para cozinhar. Aqueça um fio de óleo e ponha a cebola para murchar. Junte as batatas e deixe refogar junto. Corte a linguiça em fatias e junte ao refogado. Entre com o purê de tomate, corrija de sal, entre com um pouco de água e deixe cozinhar por vinte minutos. Escorra a vagem já cozida e ponha em água fria. Ao perceber o ponto de cozimento da linguiça e das batatas junte a vagem e sirva com arroz branco.

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