Linguiça de vaca
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- carne de porco
- carne de vaca
- toucinho
- vinagre
- alho
- sal
- salsa
🔥 Modo de Preparo
Moer na máquina de moer carne, um tanto de carne de porco, um tanto de toucinho e igual
quantidade de carne de vaca. Deixar em vinha de alho de um dia para outro. No outro dia,
encher as tripas, fazer alguns furos para sair o ar e amarrar as pontas. Deixar descansar
alguns dias e levar a fritarem ou assarem. Se quiser, pode ser feita com a carne
picadinha, no lugar de moída.
