Linguine ao molho de salmão

Modo de preparo

1. Cozinhar o linguine al dente em água e sal escorrer e reservar. Dourar o salmão em uma
2. colher sopa de manteiga adicionar 2 xícaras de água, os tabletes de caldo de peixe,
3. deixar ferver, desligar o fogo e reservar. Em uma panela colocar o restante da manteiga
4. deixar derreter e vá acrescentando a farinha de trigo sem parar de mexer até ficar
5. dourada, acrescentar aos poucos o caldo do peixe e mexer sem parar. Colocar o purê de
6. tomate, a páprica, o sal e a pimenta, os pedaços do peixe e servir quente sobre a massa.
7. Polvilhar com salsa picadinha.