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Receita do caderno

Lombinho assado com maçã

Ingredientes: 250 gramas de lombinho de porco, limpo, sem gordura 2 colher sopa de suco de limão 2 maçãs com casca, sem sementes, cortadas ao meio 1 dente de...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Temperar o lombinho com o alho, sal, pimenta, limão. Deixar por no mínimo 2 horas. Fazer
  2. cortes no lombinho, como se fosse cortar fatias, mas só aprofundando uns 2 centímetros.
  3. Em cada corte, colocar 1 rodela de alho e 1 pedacinho da folha de louro. Cobrir com papel
  4. de alumínio e levar ao forno quente por 1/2 hora. Retirar o papel, juntar as maçãs e
  5. deixar assar por mais ou menos 30 minutos, regar com água, se for necessário, até que o
  6. lombo esteja dourado. 

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