Lombinho assado com maçã
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 250 gramas de lombinho de porco, limpo, sem gordura
- 2 colher sopa de suco de limão
- 2 maçãs com casca, sem sementes, cortadas ao meio
- 1 dente de alho em rodelas
- 1 folha de louro
- pimenta
- sal
🔥 Modo de Preparo
Temperar o lombinho com o alho, sal, pimenta, limão. Deixar por no mínimo 2 horas. Fazer
cortes no lombinho, como se fosse cortar fatias, mas só aprofundando uns 2 centímetros.
Em cada corte, colocar 1 rodela de alho e 1 pedacinho da folha de louro. Cobrir com papel
de alumínio e levar ao forno quente por 1/2 hora. Retirar o papel, juntar as maçãs e
deixar assar por mais ou menos 30 minutos, regar com água, se for necessário, até que o
lombo esteja dourado.
