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Receita do caderno

Lombinho com castanha de caju

Ingredientes: 2 lombinhos de porco 250 gramas de cogumelos grandes frescos 250 gramas de castanhas de caju torradas 4 colheres de sopa de margarina sal e...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Numa caçarola, derreter metade da margarina e refogar os lombinhos durante 5 minutos.
  2. Acrescentar a cebola e o alho picados e temperar com sal e pimenta. Regar com o vinho,
  3. tampar e cozinhar por 30 minutos, em fogo baixo. Enquanto isso, cortar os cogumelos ao
  4. meio e refogar na margarina restante por 10 minutos. Adicionar os cogumelos à carne e
  5. cozinhar por mais 10 minutos. Cortar os lombinhos em fatias e servir polvilhados com as
  6. castanhas trituradas e a salsa.

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