Receita do caderno
Lombinho com laranja
Ingredientes: 1 quilo de lombo de porco 1 colher sopa de licor grand marnier 3 colher sopa de azeite de oliva 3 laranjas 1 cebola pimenta tomilho alecrim Sal
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar o lombinho com sal, pimenta, tomilho e alecrim. Refogar no azeite até dourar.
- Juntar a cebola, a casca ralada de uma laranja e o suco de 3 laranjas. Ferver por 10
- minutos. Adicionar o licor e deixar em fogo brando até amaciar a carne. Se secar muito,
- acrescentar mais suco de laranja. Servir enfeitado com fatias de laranja.
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