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Receita do caderno

Lombinho com Maçãs

Ingredientes: 1,5 quilos de lombinho em peça 1 xícara de chá de vinho branco seco 2 maçãs vermelhas cortadas em fatias 2 colheres de sopa de azeite 2 dentes de...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Corte o lombinho em fatias de 1,5 centímetro, até metade da altura da peça, deixando-a inteira. Tempere com alho, sal, limão, mel, azeite e deixe tomar gosto por no mínimo duas horas. Coloque em uma assadeira com o tempero, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por aproximadamente 45 minutos. Retire o papel alumínio, coloque as maçãs nos cortes e deixe por mais 15 minutos. Passe para uma travessa, polvilhe salsa e sirva com o molho formado, arroz e batata palha.
  2. Rendimento: 6 porções    

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