Lombinho de cação

Modo de preparo

1. Desosse as postas e temperar com limão, sal e alho. Deixe descansar por alguns minutos.
2. Em seguida triture o cação juntamente com outros tempêros (salsa, tomate, cebola,
3. pimentão, coentro - se desejar e a gosto). Pegue um pedaço de papel alumínio
4. (aproximadamente 30 cm, variando de acordo com a quantidade de cação triturado) e unte
5. com margarina. Abrir a massa sobre este papel cuidadosamente e coloque o recheio de sua
6. preferência (ervilha congelada, bacon, recheio de sua preferência) e enrrole apenas a
7. massa como um rocambole. Use o mesmo papel alumínio para enrrolar bem, lacrando bem as
8. pontas e leve ao forno quente. Deixe por aproximadamente 30 minutos e apalpando
9. cuidadosamente, quando já estiver consistente, retire do forno e quando frio retire do
10. papel alumínio. Após este procedimento, pronto, você já pode fazer uma das seguintes
11. sugestões:. Assar. Corte em fatias e fazer à milanesa. Corte em fatias e leve ao formo
12. com molho. Grelhar.