Lombinho de porco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 1 lombo de porco
- 2 colher (sobremesa) de mostarda
- 3 colher de margarina
- 1 colher de cominho
- Azeite, sal e pimenta
- 2 dentes de alho
- Vinho branco
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Picar a cebola e o alho, juntar a mostarda, o cominho e 2 colheres sopa margarina. Com a
pasta obtida esfregar o lombo de porco. Cobrir com papel alumínio e reservar durante 2
horas. Aquecer o forno no máximo. Temperar a carne com sal e pimenta e colocar num
tabuleiro de forno espalhando por cima margarina. Regar com fio de azeite e vinho branco.
Levar ao forno quente cera de 20 minutos. Passar então para o tabuleiro do meio durante
mais 45 minutos, cobrindo com uma folha de alumínio e baixando a temperatura para 180º
graus. Vigie o assado e borrifar de vez em quando com vinho branco.
