Lombinho suíno agridoce
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 800 gramas de lombinho de suíno cortado em cubos do tamanho de um dado
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- Tempero completo à gosto
- Para Polvilhar:
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Para Fritar:
- 6 colheres de sopa de óleo para fritar
- Legumes:
- 1/2 pimentão vermelho em tirinhas curtas
- 1/2 pimentão verde em tirinhas curtas
- 1 cebola cortada em tirinhas curtas
- Molho:
- 1 lata de abacaxi em calda escorrido e cortado em triângulos
- 1 colher de sopa de açúcar refinado
- 1 cubo de caldo de galinha ou 1 envelope
- 1/2 xícara de chá de água quente
- 1/2 xícara de chá de vinagre
- 1 xícara de chá de ketchup
- Água para o ponto cremoso.
🔥 Modo de Preparo
Na carne coloque o tempero completo e o molho de soja. Aqueça uma panela e coloque o óleo. Frite a carne até que esteja macia, virando e revirando. Polvilhe a farinha de trigo, misture bem. Acrescente os pimentões e cebola, misture rapidamente. Adicione todos os demais ingredientes. Mexa até engrossar, se quiser, coloque mais água para dar um ponto de mingau ralo no molho.
