Lombo à chinesa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de lombo assado ou cozido
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 2 xícaras de chá de caldo de carne
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 pimentão verde
- 1 lata de abacaxi
- 2 cenouras
- 2 cebolas
🔥 Modo de Preparo
Frite a cebola no óleo, junte o lombo, pimentão e a cenoura cortada em tirinhas fininhas, adicione o caldo de carne e deixe cozinhar em fogo brando. Escorra o abacaxi (calda que não se aproveita), corte-o em pedacinhos e o acrescente ao molho, assim como o amido de milho dissolvido em um pouco de água, o vinagre e o molho de soja. Prove o sal, misture tudo para não grudar na panela. Retire para uma travessa e sirva com arroz.
