Receita do caderno
Lombo à chinesa
Ingredientes: 1 quilo de lombo assado ou cozido 1 colher de sopa de amido de milho 1 colher de sopa de molho de soja 2 xícaras de chá de caldo de carne 2...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Frite a cebola no óleo, junte o lombo, pimentão e a cenoura cortada em tirinhas fininhas, adicione o caldo de carne e deixe cozinhar em fogo brando. Escorra o abacaxi (calda que não se aproveita), corte-o em pedacinhos e o acrescente ao molho, assim como o amido de milho dissolvido em um pouco de água, o vinagre e o molho de soja. Prove o sal, misture tudo para não grudar na panela. Retire para uma travessa e sirva com arroz.
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