Lombo à mineira
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- 2 quilo de lombo de porco
- 1 colher de sopa de tempero mineiro
- Tempero mineiro:
- 1 molho de cebolinha verde
- 200 gramas de alho
- 1/2 quilo de cebola
- 2 pimentões verdes
- 2 quilo de sal
- 1 molho de salsa
🔥 Modo de Preparo
Tempero mineiro:
Picar a cebola, o alho, os pimentões, cebolinha e salsa. Bater no liquidificador. Engrossar com o sal.
Molho:
De véspera, tempere o lombo, furando-o com espeto. No outro dia, coloque o lombo numa assadeira untada e leve a forno brando. De vez em quando, para que asse por igual, borrife com água. Quando estiver macio, deixe corar. Enfeite com salsa e rodelas de limão.
