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Receita do caderno

Lombo ao caril com ameixas frescas

Ingredientes: 200 gramas de lombo de porco em tiras finas 2 xícara chá de alho-poró picado 1 colher sopa de curry 2 colher sopa de azeite 3 dentes de alho...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Temperar o lombo com o curry e o sal e deixar tomar gosto por 30 minutos. A seguir,
  2. aquecer o azeite de oliva em uma panela de pressão, acrescentar o alho, as tiras de lombo
  3. e refogar até o lombo ficar levemente dourado. Juntar o alho-poró e 1 xícara chá de
  4. água. Tampar a panela e cozinhar por 10 minutos, ou até a carne ficar macia. Servir o
  5. lombo com Ameixas Frescas Salteadas. Colocar em uma frigideira 4 ameixas frescas com ½
  6. colher sopa de azeite de oliva e saltear.

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