Receita do caderno
Lombo ao cherristock
Ingredientes: 1 lombo magro 2 colher sopa de suco de limão 2 xícara (café) de cherristock 2 dentes de alho amassados 1 cebola grande ralada 10 fatias de bacon...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar o lombo com o alho, a cebola, o licor, o suco de limão, o sal e a pimenta.
- Deixar marinar por 2 horas. Untar uma assadeira com a manteiga, envolver o lombo com as
- fatias de bacon, regar com o molho e cobrir com papel-alumínio. Assar em forno
- preaquecido a 185ºC, por 1 e 1/2 hora ou até ficar macio. Tirar do forno e cortar em
- fatias regulares. Colocar as fatias de abacaxi no centro de uma travessa; ao redor, as
- fatias de lombo. Decorar com cerejas frescas e no centro dispor damascos.
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