Lombo ao Leite
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- Lombo de porco de 1 quilo
- 3 colher sopa de manteiga
- sal e pimenta do reino
- 1 ramo de alecrim
- Farinha de trigo
- 1 cebola picada
- 1/2 litro de leite
🔥 Modo de Preparo
Lavar o lombo, enxugar com um guardanapo e passar na farinha de trigo. Aquecer a manteiga
e dourar a cebola. Acrescentar o lombo e temperar com o alecrim, sal e pimenta do reino.
Fritar até dourar por igual, virando de vez em quando. Regar com metade do leite.
Cozinhar durante 1 hora e 30 minutos, adicionando aos poucos o leite restante. Quando a
carne estiver bem macia, retirar da panela e cortar em fatias finas. Regar com o molho do
cozimento e servir.
