Receita do caderno

Lombo ao maracujá

Ingredientes: 1 quilo de lombo de porco Polpa de 3 maracujás com semente 1 xícara de chá de vinho branco seco 1 colher de chá de amido de milho 4 colheres de...

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Ingredientes

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1 quilo de lombo de porcoPolpa de 3 maracujás com semente1 xícara de chá de vinho branco seco1 colher de chá de amido de milho4 colheres de sopa de requeijão1 cebola média ralada1 lata de creme de leite6 fatias de bacon

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Tempere o lombo de véspera com o vinho, a cebola, a polpa do maracujá. Coloque em uma assadeira, cubra com o bacon e leve ao forno médio por 1 hora até assar. Corte o lombo em fatias e peneire o suco que ficou na assadeira. Despeje-o em uma panela e misture com o creme de leite, o requeijão e o amido de milho. Cozinhe em fogo baixo, despeje sobre o lombo e sirva.Rendimento: 4 porções

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