Receita do caderno
Lombo ao molho de mirtilo
Ingredientes: 1 lombo 3 colher de geleia de blueberries 1 colher de manteiga 2 colher de óleo de milho 1 colher de aceto balsâmico 1 colher de farinha 1 xícara...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cortar o lombo em medalhões. Cozinhar a cebola na manteiga e no óleo. Acrescentar o
- lombo e dourar de ambos os lados. Acrescentar o caldo, o vinho, o aceto e a geleia de
- blueberries. Cozinhar por 25 minutos e colocar os blueberries frescos e uma colher de
- farinha dissolvida em água. Para a guarnição, ferver as batatas em água com sal,
- quando estas estiverem cozidas, devem ser enxugadas e colocadas em uma frigideira com
- manteiga e um galho de alecrim. Fritar por uns minutos.
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