Lombo ao molho de pimentão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 4 bifes de lombo
- 4 colher sopa de vinagre de maçã
- 2 colher chá de vinagre de maçã
- 1 colher chá de alecrim seco
- 3 colher sopa de óleo
- 2 dentes grandes de alho
- 2 pimentões vermelhos
- 2 pimentões amarelos
- 1 Kilo de cebola
🔥 Modo de Preparo
Cortar os pimentões e a cebola em rodelas finas. Desmanchar as rodelas de cebola e amassar
o alho. Colocar o óleo numa frigideira grande e levar ao fogo. Quando o óleo aquecer,
juntar os pimentões, a cebola, o alho e o alecrim. Misturar bem, abaixar o fogo ao
mínimo e deixar cozinhar por 15 minutos. Acrescentar o vinagre, tampar a frigideira e
continuar cozinhando por mais 15 minutos. Enquanto isso, aquecer bem uma grelha, colocar
os bifes e deixar por cerca de 7 minutos de cada lado. Regar cada um com 1/2 colher (chá)
de vinagre e sirva-os acompanhados do molho de pimentão com cebola.
