Lombo ao vinho e alhos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de lombo de porco
- 2 colher sopa de manteiga
- 2 copos de vinho branco
- 1 folha de louro
- 3 dentes de alho
- 2 cravos-da-índia
- manjerona a gosto
- alecrim a gosto
- segurelha a gosto
- tomilho a gosto
- 3 laranjas
- pimenta
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Cortar a carne em cubos e colocar a marinar com vinho, sal, pimenta, cravos, ervas e alho.
Deixar de molho durante 24 horas em recepiente fechado dentro da geladeira. No dia
seguinte retirar a carne da marinada e dourar na manteiga, acrescentar depois o caldo da
marinada. Cozinhar em fogo brando até o líquido secar. Depois de cozida, servir a carne
rodeada de fatias finas de laranja.
