Receita do caderno
Lombo Assado Mineiro
Ingredientes: 1 quilo de lombo 1 colher rasa de sal 2 pimentas malaguetas socadas 4 dentes de alhos picados 1/2 copo de vinho branco Caldo de 2 laranjas Caldo...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Furar o lombo e deixar imerso em água e limão por 2 horas. Em seguida escorrer e colocar
- todos os temperos, deixar nessa vinha por umas 4 horas virar sempre. Levar ao forno para
- assar, regando com a sobra do tempero. Quando estiver bem macio, regar com o caldo de
- laranja e deixar dourar. Decorar com abacaxi frito e ramos de salsa e servir com farofa.
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