Receita do caderno
Lombo canadense à marinara
Ingredientes: 500 gramas de lombo canadense cortado em fatias sal e pimenta-do-reino preta recém moída a gosto 5 tomates médios cortados em rodelas 2 cebolas...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Tempere o tomate e a cebola com o açúcar, o vinagre, o sal, a pimenta e o orégano. Unte um refratário com o azeite, distribua a metade dos tomates e da cebola. Espalhe as fatias de lombo. Cubra com o restante do tomate e da cebola. Leve ao forno médio (180ºC) pré-aquecido e asse por 15 minutos. Retire do forno, salpique a salsa e sirva em seguida.
- Rendimento: 5 porções
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