Lombo Caramelizado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de lombo em um só pedaço
- 2 xícara chá de açúcar
- Fatias de bacon
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Temperar o lombo com sal. Depois, enrolar inteiro em fatias de bacon. Assar durante 40
minutos em forno brando e, depois, durante 15 minutos em forno bem quente. Preparar o
caramelo: levar o açúcar ao fogo, mexendo sem parar até dissolver completamente. Tirar
o lombo do forno e regar com o caramelo. Tornar a levar ao forno quente por mais 2
minutos. Servir em seguida, com arroz branco.
