Receita do caderno

Lombo Caramelizado

Ingredientes: 1 quilo de lombo em um só pedaço 2 xícara chá de açúcar Fatias de bacon Sal

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

1 quilo de lombo em um só pedaço2 xícara chá de açúcarFatias de baconSal

Vamos cozinhar

Temperar o lombo com sal. Depois, enrolar inteiro em fatias de bacon. Assar durante 40
minutos em forno brando e, depois, durante 15 minutos em forno bem quente. Preparar o
caramelo: levar o açúcar ao fogo, mexendo sem parar até dissolver completamente. Tirar
o lombo do forno e regar com o caramelo. Tornar a levar ao forno quente por mais 2
minutos. Servir em seguida, com arroz branco.

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