Lombo com abacaxi

Modo de preparo

1. Temperar o lombo com o Grill®, o suco de limão, a pimenta e o vinho branco. Colocar em
2. uma assadeira e deixar marinar por 2 horas. Cobrir com a cebola, espalhar a manteiga por
3. cima e juntar o cubo de caldo de carne dissolvido na água fervente. Cobrir com
4. papel-alumínio. Levar ao forno, preaquecido, por 1 hora. Retirar o papel e deixar no
5. forno por mais 30 minutos ou até dourar. Reservar a calda que se formou. Retirar do
6. forno, decorar com ramos de alecrim e servir com a calda reservada, acompanhado de rodelas
7. de abacaxi e cerejas.