Lombo com açafrão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por César Campos
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 quilos de lombo de porco
- 2 colher sopa de vinho branco seco
- 1 colher chá de pimenta-do-reino moída
- 1 colher chá de gengibre ralado
- 1 colher chá de açafrão em pó
- 1 colher chá pimenta caiena
- 1 colher chá de mostarda
- 2 colher sopa de vinagre
- 2 colher sopa de manteiga
- 2 colher sopa de mel
- 2 colher chá de sal
- 2 dentes de alho
🔥 Modo de Preparo
Temperar o lombo com o sal, as pimentas, o gengibre, o açafrão, o alho socado, e a
mostarda. Regar com vinagre e o vinho. Deixar marinar durante 2 horas. Colocar o lombo
numa travessa refratária com os temperos. Besuntar com a manteiga e o mel. Levar ao forno
médio durante 1 e 1/2 hora. Servir em fatias com arroz no açafrão.
