Lombo com Alheira e Batatas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- 1,5 quilos de lombo de porco
- 1 xícara de vinho branco
- 4 colheres de azeite
- 2 ramos de alecrim
- 2 ramos de tomilho
- 1 folha de louro
- 3 dentes de alho
- 1 linguiça alheira
- 1 suco de limão
- Batatas:
- 4 batatas
- 2 ramos de alecrim
- Sal grosso
🔥 Modo de Preparo
Fazer um corte no meio do lombo, atravessando de um lado ao outro. Colocar a linguiça no corte. Colocar o alho, o sal o limão, o vinho, o azeite e as ervas. Deixar marinar por 2 horas. Colocar tudo em uma assadeira e cobrir com papel alumínio e assar em forno baixo até ficar macio. Batatas:. Colocar sal grosso no fundo de uma assadeira. Colocar as batatas e o alecrim e cobrir com papel alumínio. Assar em forno baixo ate a batata ficar cozida.
Rendimento: 8 porções
