Receita do caderno
Lombo com Alheira e Batatas
Ingredientes: 1,5 quilos de lombo de porco 1 xícara de vinho branco 4 colheres de azeite 2 ramos de alecrim 2 ramos de tomilho 1 folha de louro 3 dentes de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Fazer um corte no meio do lombo, atravessando de um lado ao outro. Colocar a linguiça no corte. Colocar o alho, o sal o limão, o vinho, o azeite e as ervas. Deixar marinar por 2 horas. Colocar tudo em uma assadeira e cobrir com papel alumínio e assar em forno baixo até ficar macio. Batatas:. Colocar sal grosso no fundo de uma assadeira. Colocar as batatas e o alecrim e cobrir com papel alumínio. Assar em forno baixo ate a batata ficar cozida.
- Rendimento: 8 porções
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