Lombo com Chutney de Frutas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
Avalie
4.7
/ 5
784 votos
🛒 Ingredientes
- 1 lombo de 1 e 1/2 quilos
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1/2 xícara de chá de molho inglês
- 1 lata de refrigerante de limão
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de sal
- 1 ramo de alecrim
- Chutney:
- 100 gramas de ameixas pretas picadas
- 1/2 xícara de chá de vinho branco
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 2 dentes de alho amassados
- 2 maçãs picadas
- 1 pitada de sal
🔥 Modo de Preparo
Descongele o lombo e coloque dentro de uma assadeira grande. Misture todos os ingredientes do tempero e regue o lombo. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve para assar por 1:30 em temperatura média. Depois retire o papel alumínio e deixe dourar. Enquanto isso, prepare o chutney:. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio para cozinhar. Mexa bem para não grudar. Sirva como acompanhamento para o lombo.
Rendimento: 10 porções
