Lombo com couve manteiga
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de lombo de porco, picada em cubos
- 1 maço de couve manteiga rasgada
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 cubinhos de caldo de galinha
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de fubá
- Pimenta vermelha à gosto
🔥 Modo de Preparo
Tempere a carne com o caldo de galinha, amassado com o suco de limão. Aqueça o azeite e refogue bem a carne. Junte água fervente suficiente para cobri-la e cozinhe por 40 minutos, acrescente água necessária para mantê-la sempre coberta. Quando estiver macia, acrescente a couve e o fubá, desmanchado em uma xícara de chá de água fria. Quando a couve estiver cozida, tempere com a pimenta.
Rendimento: 6 porções
