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Receita do caderno

Lombo com creme de agrião

Ingredientes: 4 fatias de lombo de porco (cerca de 240 gramas) 3 colher sopa de suco de limão 1 colher sopa de óleo 10 folhas de sálvia picadas Sal Creme de...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Amassar a sálvia no suco de limão, juntar o sal e temperar o lombo. Deixar descansar por
  2. 10 minutos. Em seguida, aquecer o óleo em uma frigideira e fritar o lombo até dourar.
  3. Retirar e manter aquecido.
  4. Creme de agrião:
  5. Bater no liquidificador o agrião, o caldo de galinha, o leite, a farinha de trigo e o sal
  6. por 3 minutos e despejar em uma panela. Cozinhar em fogo baixo, por 5 minutos e, assim que
  7. ficar consistente, retirar. Servir com o lombo.

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