Receita do caderno
Lombo com creme de agrião
Ingredientes: 4 fatias de lombo de porco (cerca de 240 gramas) 3 colher sopa de suco de limão 1 colher sopa de óleo 10 folhas de sálvia picadas Sal Creme de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Amassar a sálvia no suco de limão, juntar o sal e temperar o lombo. Deixar descansar por
- 10 minutos. Em seguida, aquecer o óleo em uma frigideira e fritar o lombo até dourar.
- Retirar e manter aquecido.
- Creme de agrião:
- Bater no liquidificador o agrião, o caldo de galinha, o leite, a farinha de trigo e o sal
- por 3 minutos e despejar em uma panela. Cozinhar em fogo baixo, por 5 minutos e, assim que
- ficar consistente, retirar. Servir com o lombo.



