Receita do caderno

Lombo com laranja e vinho

Ingredientes: 2 quilos de lombo 2 laranjas 1 cálice de vinho tinto 3 cabeças de alho Pimenta do reino Ervas finas Óleo Sal

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Faça perfurações no lombo para o tempero entrar melhor. Com ele já machucado coloque a pimenta do reino, o sal, as ervas, a laranja o vinho. Espalhe o tempero colocando nos buracos feitos no lombo. É bom deixar dormir no tempero. Refogue o lombo com um pouquinho de óleo. Cada vez que destampar e virar dê mais uma regada de laranja.

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