Receita do caderno
Lombo com maçãs e ameixas
Ingredientes: 1 lombo inteiro e limpo 1 colher chá de farinha de trigo 1 colher sopa de suco de limão 1 colher sopa de salsinha 1 colher sopa de hortelã 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Abrir o lombo em manta, temperar com sal e pimenta-do-reino. Cortar a cebola, cenoura e
- salsão em cubos. Colocar o lombo aberto em uma assadeira, regar com o vinho branco e
- colocar por cima os vegetais picados. Deixar marinando por 2 horas. Descascar a maçã,
- retirar as sementes e cortar em cubinhos de 1 cm. Preparar o recheio colocando em uma
- tigela os cubos de pão, as ameixas picadas, a salsinha, tomilho e hortelã. Misturar bem.
- Em uma frigideira aquecer a manteiga e refogar a cebola picada.
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