Receita do caderno
Lombo com purê de batata doce
Ingredientes: 2 quilo de lombo 2 quilo de batata doce 1 colher de sopa de margarina Sal e pimenta-do-reino à gosto 5 dentes de alho amassados 1 maço de cheiro...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Lombo:
- Tempere o lombo com vinho, sal, cebola, alho, limão, pimenta-do-reino e cheiro verde. Coloque em uma assadeira. Cubra com o papel alumínio. Deixe marinando na geladeira de um dia para o outro. No dia seguinte, retirar a assadeira da geladeira e levar ao forno. Fatie o lombo depois de pronto. Coloque o purê em volta e salpique com salsinha.
- Purê:
- Amasse a batata doce já cozida. Coloque em uma panela com leite e margarina. Mexa até virar um purê bem cremoso.
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