Receita do caderno

Lombo com purê de maçã

Ingredientes: 800 gramas de lombo de porco 1/2 quilo de maçã ácida Sal e pimenta do reino à gosto 1 colher de sopa de vinagre 3 colheres de sopa de óleo 1...

Seja o primeiro a avaliar

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Ir para a receita ↓

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 8 separados

800 gramas de lombo de porco1/2 quilo de maçã ácidaSal e pimenta do reino à gosto1 colher de sopa de vinagre3 colheres de sopa de óleo1 dente de alho amassadoUma pitada de sal1 folha de louro

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Tempere o lombo e deixe tomar gosto durante 2 horas, no mínimo. Coloque o lombo numa assadeira. Regue com óleo e leve ao forno moderado. Asse por 1 hora e 15 minutos, mais ou menos, regando de vez em quando com o molho que se formou. Enquanto isso, prepare o purê: Descasque as maçãs, retire as sementes e corte em pedaços. Leve ao fogo com 1 xícara de chá de água e o sal. Quando estiver cozida, escorra e passe por uma peneira. Leve novamente ao fogo para aquecer bem e sirva acompanhando o lombo.

Como ficou a sua receita?

Avalie de 1 a 5 estrelas.

0 / 5

0 votos

Lombo com purê de maçã

Ingredientes

Modo de preparo

Como ficou a sua receita?

Continue pela cozinha

Purê Provençal Gratinado de Legumes: Receita Fácil e Saborosa

Torta de Carne Moída com Purê de Batata Cremoso

Casquinha Crocante Fácil: Receita Simples e Versátil

Torta de Bacalhau Cremosa com Purê: Receita Fácil e Saborosa