Lombo com vagem
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 1,2 quilos de lombo cortado em tiras
- 800 gramas de vagem
- 4 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 4 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de pasta de curry
- 3 colheres de sopa de óleo
- Sal à gosto
- Para Decorar:
- 1 xícara de chá de torresmo cortado em pedacinhos
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe a vagem rapidamente em água fervente e sal. Ela deve ficar "al dente". Escorra e corte, na diagonal, pedaços de 3cm. Reserve. Em uma panela grande, aqueça o óleo e a pasta de curry. Quando começar a soltar o aroma, acrescente o lombo, o molho de soja e o açúcar mascavo. Cozinhe, mexendo de vez em quando, até a carne ficar bem cozida. Junte a vagem e mexa. Sirva bem quente, polvilhando com o torresmo.
Rendimento: 6 a 8 porções
