Lombo com vinho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 quilos de lombo de porco
- 1/2 xícara de chá de vinho branco seco
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 4 xícaras de chá de água
- 2 cubinhos de caldo de carne
- 1 raminho de alecrim
- 1 dente de alho
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o lombo de porco e junte todos os ingredientes. Leve ao fogo e cozinhe, em fogo brando, por 1 hora, ou até que esteja macio. Quando a carne tiver absorvido quase todo o líquido, retire a panela do fogo e corte a carne em fatias finas. Coloque as fatias em uma travessa aquecida, ligeiramente sobrepostas, e despeje o molho, coado, por cima. Sirva com verduras e purê de batata. Se desejar, pode servir frio. Se o molho estiver um pouco ralo, engrosse com amido de milho.
Rendimento: Para 6 pessoas
