Lombo de Gazela
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 16 porções
- 1 e 1/2 colher chá rasas de fermento em pó
- 60 gramas de amêndoas sem pele e picada
- 200 gramas de manteiga ou margarina
- 30 gramas de chocolate em pó
- 60 gramas de chocolate ralado
- 100 gramas de farinha de trigo
- 100 gramas de amido de milho
- 180 gramas de açúcar
- 3 ovos
- Cobertura:
- 75 gramas de amêndoas cortadas em laminas para enfeitar
- 200 gramas de chocolate para cobertura
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela de batedeira, colocar a manteiga ou margarina, o açúcar, os ovos, o amidode milho, a farinha de trigo, o fermento em pó, o chocolate em pó, o chocolate ralado, eas amêndoas, ligar a batedeira em velocidade média, bater por 5 minutos. Untar umaforma (de pão de forma), colocar a massa na mesma. Levar ao forno na grade de baixo epreaquecido e em fogo médio, deixar assar por 50 a 60 minutos. Dissolver o chocolate decobertura em banho-maria. Desenformar o bolo e cobrir com a cobertura ainda quente portodos os lados. Enfeitar espetando as lâminas de amêndoas. Deixar esfriar e servir.
