Receita do caderno

Lombo de Porco à Mineira

Ingredientes: 1 lombo de porco (filé-mignon do porco, desossado) sal o quanto baste para o tempero 3 cabeças de alho socado limão a gosto

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

1 lombo de porco (filé-mignon do porco, desossado)sal o quanto baste para o tempero3 cabeças de alho socadolimão a gosto

Vamos cozinhar

Temperar o lombo de porco com sal, alho e limão a gosto. Depois levar ao forno para assar
- em fogo bem forte (por cerca de 1 hora) - para dourar bem rápido. Após dourado, cortar
em fatias bem finas. Arrumar numa travessa rasa, decorado com bandinhas de limão.

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