Lombo de porco à mineira
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 quilos de lombo de porco
- 1 xícara de chá de vinho branco seco
- 1 xícara de chá de cheiro verde picado
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 5 dentes de alho amassados
- 2 cebolas médias picadas
- 1 folha de louro
🔥 Modo de Preparo
Tempere o lombo com o alho, o louro, a cebola, o sal, a pimenta do reino, o vinho e o cheiro verde. Deixe descansar por 12 horas. Reserve o tempero e coloque a carne em uma assadeira. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 1 hora. Retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 1 hora, regando com o tempero de vez em quando, até dourar. Retire do forno e sirva acompanhado de farofa e couve refogada. Se desejar, decore com tomates cereja e talos de salsa.Rendimento: 6 porções
