Lombo de porco agridoce
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 1/3 xícara (de chá) de suco de abacaxi
- 1/2 xícara chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara (de chá) de vinagre
- 2 colher (de sopa) de amido de milho
- 1 colher (de chá) de molho de soja
- 1/2 quilo de lombo de porco em quadrados de 2 cm
- 2 pimentões em pedaços
- 1 cebola em pedaços
- 1 ovo batido
- óleo
- sal
- caldo
🔥 Modo de Preparo
Misturar a farinha e o sal. Passar os pedaços de carne no ovo batido e depois na farinha.
Fritar em bastante óleo bem quente de 6 a 8 minutos. Retire, deixar escorrer e mantenha
môrno. Misturar o açúcar, vinagre, suco de abacaxi e molho de soja. Levar ao fogo até
ferver. Dissolver a maizena no caldo e adicionar ao molho mexendo. Cozinhar até
engrossar. Juntar a carne, abacaxi, pimentão e cebola mexendo sem parar. Servir bem
quente.
