Receita do caderno
Lombo de porco agridoce
Ingredientes: 1/3 xícara (de chá) de suco de abacaxi 1/2 xícara chá de farinha de trigo 1/2 xícara (de chá) de vinagre 2 colher (de sopa) de amido de milho 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Misturar a farinha e o sal. Passar os pedaços de carne no ovo batido e depois na farinha.
- Fritar em bastante óleo bem quente de 6 a 8 minutos. Retire, deixar escorrer e mantenha
- môrno. Misturar o açúcar, vinagre, suco de abacaxi e molho de soja. Levar ao fogo até
- ferver. Dissolver a maizena no caldo e adicionar ao molho mexendo. Cozinhar até
- engrossar. Juntar a carne, abacaxi, pimentão e cebola mexendo sem parar. Servir bem
- quente.
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