Lombo de porco agridoce com abacaxi
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de lombinho magro cortado em quadrados de 1cm
- 2 e 1/2 xícaras de chá de abacaxi cortado em pedaços, escorrido
- 1 pimentão verde grande cortado em tiras finas
- 1/2 xícara de chá de caldo de abacaxi em lata
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 xícara de chá de caldo de carne
- 1 cebola pequena bem picada
- 1/4 xícara de chá de açúcar
- 1/4 xícara de chá de vinagre
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta à gosto
🔥 Modo de Preparo
Doure a carne de porco no óleo. Tempere à gosto. Junte o caldo de carne. Cozinhe em fogo lento em panela tampada durante 30 minutos. Junte os legumes e o abacaxi. Misture o açúcar, o caldo, o vinagre e o amido de milho e acrescente à panela. Cozinhe, mexendo, frequentemente durante 10 minutos. Sirva com arroz.
Rendimento: 3 a 4 porções
