Lombo de porco ao curry
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de lombo de porco em bifes
- 3 colher sopa de amido de milho
- 1 colher chá de páprica doce
- 4 colher sopa de manteiga
- 2 colher chá de curry
- 1/2 xícara chá de vinho branco
- 1/2 xícara chá de leite
- 1 banana pequena cortada no sentido do comprimento
- 2 maçãs verdes médias fatiadas
- sal e pimenta-do-reino branca
- 2 cebolas grandes picadas
🔥 Modo de Preparo
Colocar a manteiga em uma tigela grande, própria para microondas, micro-ondas, Micro-ondas, juntar a cebola e levar
ao micro-ondas em potência alta por 5 minutos, ou até a cebola murchar. Retirar e juntar
a carne, o curry, a páprica e a pimenta. Levar ao microondas, micro-ondas, Micro-ondas, sem tampar, e deixar por
mais 20 minutos, em potência alta, ou até a carne ficar cozida. À parte, misturar o
amido de milho, o leite, o vinho e o sal. Juntar todos os ingredientes (menos as maçãs)
com a carne e levar ao microondas, micro-ondas, Micro-ondas, sem tampar, por mais 2 minutos, ou até cozinhar as
bananas e o molho engrossar. Retirar do micro-ondas e mexa. Transferir para uma travessa,
intercalar a carne com as fatias de maçã e servir.
