Lombo de porco com laranjas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 2 quilos de lombo de porco
- 1 colher sopa de geleia de laranja
- 1/2 xícara de água
- 3 a 6 laranjas descascadas e cortadas em gomos
- casca ralada e suco de 1 laranja
- 1/2 xicara de vinho branco seco
- sal e pimenta a gosto
- 8 fatias de bacon
🔥 Modo de Preparo
Temperar o lombo com sal e pimenta. Colocar numa assadeira untada e cobrir com as fatias
de bacon. Levar ao forno moderado, preaquecido, com a água. Uns 45 minutos antes de estar
pronto, retirar o bacon do lombo e espalhar a geleia por cima. Salpicar com a casca de
laranja ralada. Misturar o suco de laranja e o vinho e despejar sobre o lombo. Acabe de
assar. Cinco minutos antes de tirar do forno, colocar os gomos de laranja em volta do
lombo e deixar aquecer. Servir o lombo enfeitado com os gomos de laranja em volta.
