Receita do caderno
Lombo de Porco com Maçã
Ingredientes: 1 lombo de porco 1 xícara chá de sumo de laranja 1 colher (café) de noz moscada 1 colher chá de açúcar 4 colher sopa de azeite 4 dentes de alho...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Deixar o lombo de véspera a marinar no sumo de laranja, o azeite, o alho, a noz moscada,
- sal e pimenta. No dia seguinte, acrescentar à marinada a cebola e as maçãs raladas e
- polvilhadas com o açúcar e a canela; deixar a marinar durante 2 horas. Colocar o lombo e
- a marinada num pirex, cobrir com papel alumínio e levar a forno médio durante cerca de 1
- hora. Passado esse tempo, retirar o papel alumínio, regar o lombo com o molho, aumentar o
- forno e deixar ficar durante mais 25 minutos.
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