Lombo de Porco com Maçã
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- 1 lombo de porco
- 1 xícara chá de sumo de laranja
- 1 colher (café) de noz moscada
- 1 colher chá de açúcar
- 4 colher sopa de azeite
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cebola grande picada
- 1 pitada de canela
- Sal e pimenta
- 2 maçãs
🔥 Modo de Preparo
Deixar o lombo de véspera a marinar no sumo de laranja, o azeite, o alho, a noz moscada,
sal e pimenta. No dia seguinte, acrescentar à marinada a cebola e as maçãs raladas e
polvilhadas com o açúcar e a canela; deixar a marinar durante 2 horas. Colocar o lombo e
a marinada num pirex, cobrir com papel alumínio e levar a forno médio durante cerca de 1
hora. Passado esse tempo, retirar o papel alumínio, regar o lombo com o molho, aumentar o
forno e deixar ficar durante mais 25 minutos.
